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Gemüse der Woche: Fenchel

Im Jahr 2009 wurde der Fenchel zur Arzneipflanze des Jahres gekürt. Und das zurecht! Dieses Gewächs enthält unter anderem das wertvolle ätherische Öl Anethol. Viele nehmen den Geruch als Anisnote wahr, was nicht bei jeder Nase für Begeisterung sorgt. Gesund ist der Fenchel aber allemal, denn er ist voller Ballaststoffe, Vitamin C, Kalium und Folat. So ein Fenchelgericht nach einer wilden Nacht kann den Magen jedenfalls schnell beruhigen und das muss nicht nach Medizin schmecken, sondern kann sogar richtig schmackhaft sein. 

Wie man diese hübsche Knolle mit dem grünen Iro am feinsten zubereitet, verrät euch Gemüsegärtnerin Kerstin Gairing in der heutigen Ulmer Freiheit um 13:15. Das Ganze gibts wie immer zum Nachhören in unserer Mediathek. 

Stadt, Land, Ulm - Wo bin ich?

Wir suchen einen Ort in Ulm. Und ihr ratet mit!

Hier sollte es einmal ganz hoch hinausgehen. Am Ende wurde es aber hauptsächlich kalt und nass. Sogar Friedrich I. war seinerzeit hier zu Besuch und etwas enttäuscht. 

Und schon eine Idee, wo Dijana und Janina waren? Die Auflösung hört ihr im GetUp! um 11:30 oder zum Nachhören in unserer Mediathek

 

 

Interview mit der Band: Cousines like Shit

Cousins like Shit: Das sind Laura und Hannah Breitfuss. Und ja, die beiden sind Cousinen und haben eine Band gegründet. Die ist alles andere als shit und hat am 19. August das Cabaret Eden und eingefleischte Fans zum Tanzen gebracht. Ihr Sound wird häufig mit dem Begriff „Avant-Trash“ beschrieben. Wie die Band ihren Tourstopp in Ulm erlebt hat, haben die beiden Laurin nach dem Konzert verraten.

Hört selbst, das Interview gibt es in unserer Mediathek zum nachhören!

 

 

Die Künstlerei (Ateliergemeinschaft in der Theatergasse) - Meike Haug, Steve de Coco & Mark Klawikowski

Seit 2021/22 beherbergt das Haus Theatergasse 2 (vormals eine überregional bekannte Buchbinderei) die Ateliergemeinschaft Künstlerei. Seither wird hier gedacht, gewerkelt, gebastelt, gemalt und gescherzt. Schon immer ein Ort der Begegnung, bietet die Künstlerei nun auch Raum für Veranstaltungen, kleine Ausstellungen und Kunstprojekte jeglicher Art.

Wie aus einer Buchbinderwerkstatt mit vielen alten Werkzeugen und Instrumenten ein Haus voller Inspiration für zehn Kunstschaffende wurde und wer sich hier wie kreativ auslebt, mit einbringt und engagiert, darüber berichten heute in der Plattform bei Julius Taubert die Illustratorin Meike Haug, der Maler Steve de Coco und der Puppenspieler und vielseitig talentierte Mark Klawikowski.

Happy Morning am 02.09.

Happy Morning

Am Mittwoch von 07:00 bis 09:00 Uhr versorgt euch Stö in der "Happy Morning" Radio Show wieder mit guter Musik abseits des Mainstreams, Veranstaltungstipps aus Ulm & Umgebung, lokalen Sportnews, interessanten Beiträgen und vielem mehr!

Perfekt zum Pendeln, Kaffeetrinken oder im Bett liegen und so tun, als wärt ihr schon wach.

Also einschalten - Happy Morning macht euren Morgen ein kleines Stück fröhlicher!

Das 14. Ulmer Friedenskonzert - Ayhan Coşkun

Ayhan Coşkun bei Radio free FM

Wie klingt der Frieden? Auch heuer versucht sich Ayhan Coşkun wieder an der Beantwortung dieser spannenden Frage. Das 14. Ulmer Friedenskonzert findet am Sonntag, den 13. September statt. Der in Istanbul geborene und in Ulm (mit Rock'n'Roll) aufgewachsene Ayhan spricht heute in der Plattform bei Michael Troost aber nicht nur über Musik und Frieden. Als fester Bestandteil der Ulmer Szene stellt er auch seine weiteren musikalischen Projekte und Inszenierungen vor - frei nach dem Willy Brandt zugeschriebenen Zitat:  Die Musik ist nicht alles, aber alles ist ohne die Musik nichts. 

Funky Happy Morning

Am Dienstag von 07:00 bis 09:00 Uhr versorgt euch Frank in der "Happy Morning" Radio Show wieder mit guter Musik abseits des Mainstreams, Veranstaltungstipps aus Ulm & Umgebung, lokalen Sportnews, interessanten Beiträgen und vielem mehr!

Perfekt zum Pendeln, Kaffeetrinken oder im Bett liegen und so tun, als wärt ihr schon wach.

Also einschalten - Happy Morning macht euren Morgen ein kleines Stück fröhlicher!

Thema: FUNKY MORNING

Wissen, Tipps und Geschichten über Urlaub

Urlaub

Sommerzeit ist Urlaubszeit. Rund 80% der Deutschen verreist mindestens einmal im Jahr. Was sind dabei die beliebtesten Ziele? Was versteht der Einzelne unter Urlaub? Und worauf legen die Meisten wert?

Wir klären die Fragen rund um Urlaub. Dazu Tipps und Tricks fürs Verreisen und die besten Urlaubsgeschichten aus unserer Redaktion.

Schaltet ein! Die Ulmer Freiheit am Montag 31.08.2026 13-16 Uhr mit Moderator Maximilian Strauß.

Happy Morning am 31.08.

Happy Morning

Am Montag von 07:00 bis 09:00 Uhr versorgt euch Marc in der "Happy Morning" Radio Show wieder mit guter Musik abseits des Mainstreams, Veranstaltungstipps aus Ulm & Umgebung, lokalen Sportnews, interessanten Beiträgen und vielem mehr!

Perfekt zum Pendeln, Kaffeetrinken oder im Bett liegen und so tun, als wärt ihr schon wach.

Also einschalten - Happy Morning macht euren Morgen ein kleines Stück fröhlicher!

Happy Morning am 28.08.

Happy Morning

Am Freitag von 07:00 bis 09:00 Uhr versorgt euch Rudolf in der "Happy Morning" Radio Show wieder mit guter Musik abseits des Mainstreams, Veranstaltungstipps aus Ulm & Umgebung, lokalen Sportnews, interessanten Beiträgen und vielem mehr!

Perfekt zum Pendeln, Kaffeetrinken oder im Bett liegen und so tun, als wärt ihr schon wach.

Also einschalten - Happy Morning macht euren Morgen ein kleines Stück fröhlicher!

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