Natalie Portman, Leonardo DiCaprio, Gwyneth Paltrow, Brad Pitt – sie alle leben vegan. Aber ist dies wirklich gesund oder nur ein Livestyle-Trend? Was genau heißt das eigentlich, vegan? Ist es auch für Kinder und Jugendliche ratsam? Eine Ernährungsexpertin und eine Kinderärztin geben acht Schülern aus der Ulrich von Ensingen-Gemeinschaftsschule Auskunft