"Es ist an der Zeit endlich mit dem Irrsinnsglauben aufzuräumen, dass „Fett" ungesund sei und der Konsum von Kohlenhydraten zum Idealgewicht führen soll! Alles Unsinn!" schreibt Dr. Werner Kalbfleisch in seinem Buch "Mit Steinzeitkost zur Gesundheit". 

Weiter heisst es dort: Zurück zu den ursprünglichen „Wurzeln" der Ernährung. Das menschliche Verdauungssystem ist 100.000 Jahre alt und hatte noch keine Zeit sich an eine erst 10.000jährige Kohlenhydraternährung anzupassen. Es ist höchste Zeit sich wieder „menschengerechter" zu ernähren, bevor wir alle zu übergewichtigen Diabetikern werden. Vergessen Sie die unglückseligen Empfehlungen der sogenannten Ernährungsexperten! Neue „alte" Erkenntnisse werden zunehmend die Zukunft unserer Ernährung prägen. Essen Sie sich gesund und werden Sie ein „neuer Mensch"! 

Okay, das wollen wir jetzt aber genau wissen! Was bedeutet das? Und wie ist Dr. Kalbfleisch auf diese Idee gekommen? Bringt er auch was zu essen mit? Was sagt Julius Taubert dazu, der durch die Sendung führt? Fragen über Fragen! Antworten gibts zwischen 16 und 17 Uhr, wie immer, in der Plattform.