Manfred Chaloun ist Inhaber der Jägervereinigung Ulm e.V. und spricht heute in der Plattform über die Arbeit sowie das 75. Jubiläum des Vereins. Die Jägervereinigung Ulm e.V. bietet neben der Jägerausbildung auch einige Workshops an, in denen man über die Tiere selbst, Biotope und Landwirtschaft etwas lernt.